Rub Hot Chicken - Lillie's

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Ce rub (mélange d'épices) vous permettra de réaliser un authentique poulet de Nashville

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Ce rub rehausse les saveurs du poulet tout en créant une belle peau croustillante à souhait. Ces épices sont particulièrement utilisés aux États-Unis plus précisément au Tennessee lors des concours de barbecue entre professionnels.

Comment utiliser ce rub Hot Chicken ?

Rien de plus simple ; 

Pour un poulet (four, barbecue ou poêle) : 

- Frottez votre poulet entier ou en morceau avec ce mélange d'épices puis le cuire selon vos habitudes

Pour un poulet frit : 

- Frottez votre poulet avec les épices puis l'enduire de farine et le plonger dans la friteuse ou casserole contenant de l'huile

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Composition
Sel, paprika, ail, épices, oignon, extraits de paprika (colorant) et pas plus de 2 % de phosphate tricalcique ajouté pour éviter l’agglomération.
Contenance
162g
Spécificité
Echelle de Scoville : 100
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