Barbecue Pellet PRO 850 Wifi - Pit Boss

Le Pit Boss 850 Pro Séries est plus « Bigger, Hotter, Heavier »... et maintenant plus intelligent !

Le barbecue aux granulés en bois PB850PS2 est muni d'un panneau de commande PID digital et d'une technologie avancée assurant des températures uniformes, une fumée de bois naturel plus intense et la compatibilité avec les technologies Wi-Fi et Bluetooth. Grâce à notre application SmokeiT, vous pouvez optimiser votre expérience de grillade en contrôlant les réglages de température, en surveillant les sondes à viande de votre barbecue, et plus encore.

Le PB850PS2 vous offre notre variété de cuisson 8-en-1 renommée pour saisir, fumer, faire griller, rôtir, braiser, cuire au four et griller au charbon de bois. Le barbecue à granulés en bois PB850PS2 a une surface de cuisson de 5 484 cm2 avec deux niveaux de grilles de cuisson amovibles.

Ce barbecue puissant offre des résultats imbattables en utilisant des Pellets à bois dur 100% naturel. Les fonctionnalités supplémentaires du gril à granulés en bois Pit Boss Pro Séries PB850PS2 comprennent une capacité de trémie de 9 kg avec une porte de vidange des pellets facile à utiliser, une étagère avant rabattable et une étagère latérale fixe avec crochets à ustensiles intégrés, une sonde à viande incluse et la meilleure garantie dans ce type de barbecue de 5 ans de Pit Boss.

Le fonctionnement d’un barbecue à pellets.

Le fonctionnement d’un barbecue à pellets est simple : une flamme brûle des pellets, alimentés par une vis sans fin. Grâce à ce système, vous pouvez réaliser une large variété de cuissons en ajustant la température, l’aération et le déflecteur. Il est possible de passer d’une cuisson à basse température (120°C, mode "Low & Slow") idéale pour le fumage, à une saisie de viande à haute température, en ouvrant le déflecteur pour que les flammes caramélisent la viande, créant ainsi une croûte savoureuse.

Caractéristiques Pit Boss 850 Pro Séries:

- 5 484 cm² de surface de cuisson (grille principale : 75.3 x 50.8cm - grille secondaire : 75.3 x 22cm).

- Tablette latérale fixe et tablette frontale rabattable.

- Capacité de la trémie de 9 kg.

- Température de cuisson de 82°C à 260°C et accès à la flamme directe (pour saisir) à 538 ° C.

- Panneau de commande PID numérique.

- Compatible avec Wi-Fi et Bluetooth (compatible avec l’application Pit Boss SmokeiT).

- Gestion des cendres amovible.

- Caractéristiques simples de grille à flamme avec plaque coulissante.

- Flamme directe à 538 ° C.

- Chaleur indirecte constante.

- Grilles de cuisson en fonte revêtues de porcelaine quadrillées pour des marques de saisie.

- Polyvalence de cuisson 8 en 1.

- 2 ports de sonde à viande avec 1 sonde à viande incluse.

- Cuisson par convection par ventilateur.

- Allumage et extinction automatiques.

- Cheminée réglable.

5 ERREURS À ÉVITER :

- Utiliser un combustible autre que des pellets.

- Éteindre le barbecue à pellets sans suivre les recommandations de sécurité.

- Ouvrir trop fréquemment le capot pendant la cuisson.

- Utiliser des pellets humides.

- Ne pas placer de barquette en aluminium au fond de la cuve.

Dimensions : L 143 x P 73 (81 avec tablette frontale ouverte) x H 133 (154 couvercle ouvert) cm

Poids : 73kg.